Japanisches Menü

Von fein gerollten Sushis, gesunden Bowls bis hin zu japanischen und vietnamesischen Spezialitäten, finden Sie in unserer Speisekarte alles, was Ihr Herz/Gaumen begehrt.

Kyo Aburi Prime

170. KYO SALMON

16.9

Spicy Lachs Tatar, Avocado, Gurke, Lachs, lkura und Schnittlauch
171. KYO TUNA

17.5

Spicy Tuna Tatar, Avocado, Gurke, Sesam Thunfisch, Schnittlauch und Tobiko
172. SALMON OSHI

17.5

Reis , flambierter Lachs, Peperoni, Pfeffer
173. BIGEYE TUNA

17.9

Knuspriger Reis, Tuna Tatar, Schnittlauch, Sesam
174. BIGEYE SALMON

16.9

Knuspriger Reis , Lachs Tatar, Schnittlauch, Sesam
175. SALMON ROSE

8.5

Reis, Lachs, Spicy Lachs Tatar, Schnittlauch, Tobiko
176. TUNA ROSE

9.5

Reis, Tuna , Spicy Tuna Tatar, Tobiko, Schnittlauch

Sushi Burger

TUNA BURGER

16.9

Knuspriger Reis, Spicy Tuna Tatar, Avocado, Gurke, Sesam, Algen Salad, Krebslleisch, Schnittlauch und Tobiko (leicht scharf)
SALMON BURGER

15.9

Knuspriger Reis, Spicy Salmon Tatar, Avocado, Gurke, Sesam, Algen Salad, Krebslleisch, Schnittlauch und Tobiko (leicht scharf)

Sashimi

Frische fischstücke, serviert mit eingelegtem Ingwer, Shiso, weißem Rettich und Wasabi | fresh pieces of fish, served with pickled ginger, shiso, white radish and wasabi

190. SAKE SASHIMI

ab. 14.9

Schottischer Lachs
191. TUNA SASHIMI

ab 17.5

Thunfisch
192. SAKE TUNA SASHIMI

ab 15.9
193. HAMACHI SASHIMI

ab 17.9

Yellow Tail
196. SASHIMI VARIANTION

25.9
197. MORIAWASE

ab 41

Sashimi-Zusammenstellung nach bester Wahl des Sushi-Chefs, gern nach Ihren Wünschen

KYO PLATES

200. VEGI SET

14.5

Kappa Maki, Avocado Maki, Vegi Inside Out
201. MAKI SET

14

Kappa Maki, Tuna Maki, Sake Maki
202. SAKE CLASSICS

19.9

Sake Nigiri, Sake Maki, Sake Inside Out, Sake Sashimi
203. TUNA CLASSICS

21.9

Maguro, Tekka Maki, Tuna Inside Out, Tuna Sashimi
204. NIGIRI SET

17.5

7 verschiedene Nigiri
205. SUSHI CHEF TIP

24.5

4 x Sashimi, 6 x Maki, 2x Nigiri, 8 x Inside Out Rolls, 2 x Crunchy Rolls
206. SUPRISES

55

6 x Sashimi, 5 x Nigiri, 16 x Inside Out Rolls, 6 x Crunchy Rolls
207. OMASAKE

45 (pro Person)

Chef's choice - Ab 2 Personen. Omasake bedeutet so viel wie "Ich werde es Ihnen überlassen". Die Auswahl trifft für Sie unser Sushi Meister. Lehnen Sie sich bequem zurück und lassen Sie sich von einer exklusiven Auswahl an Sushi Kreationen überraschen. Es wird Ihnen zum Menü eine Vor- und Nachspeise serviert, gern auch nach Ihren Wünschen.

Maki

Alle Maki werden in einer Reisrolle mit Seetang umwickelt

100. KAPPA

4.0

Gurken
101. AVOCADO

4.5

Avocado
102. ASUPARA

5.0

Spargel
103. CALIFORNIA

5.0

Surimi, Avocado
104. SAKE

5.5

Schottischer Lachs
105. TEKKA

5.9

Thunfisch
106. EBI

5.5

Garnele
107. SAKE AVOCADO

5.5

Lachs, Avocado
108. SPICY SAKE

5.5

Scharfer Lachs
109. SPICY TUNA

5.9

Scharfer Thunfisch
109. SPICY EBI

5.5

Scharfer Garnele
120. LIGHT SALMON

13.9

Lachs, Gurke, Avocado, Koriander, Minze, und Sesam
121. LIGHT TUNA

14.9

Thunfisch, Gurke, Avocado, Koriander, Minze, und Sesam
122. LIGHT TEMPURA SHRIMP

13.9

Garnelen-Tempura, Gurke, Avocado, Koriander, Minze

Extrem Roll

157. LION KING

16.5

Spargel, Gurke, Unagi, Röstzwiebeln, Avocado umwickelt
158. OCEAN

14.9

Ebi Tempura, Cream Cheese, Gurke, Avocado umwickelt
159. SCALLOP SPEZIAL

14.9

Cream Cheese, Avocado, Jakobmuscheln, Tobiko, Schnittlauch
160. CRAZY TUNA ROLL

17.5

Spicy Tuna Tatar, Avocado, Gurke, Sesam, Thunfisch, Schnittlauch und Tobiko
161. CRAZY SALMON ROLL

16.5

Spicy Lachs Tatar, Avocado, Gurke, Tobiko, flambierten Lachs und Schnittlauch
162. TIGER ROLL

15.5

Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Lachs, Sesam, Cream Cheese
163. WHITE TIGER ROLL

15.5

Ebi Tempura, Gurke, Cream Cheese, Avocado umwickelt
164. SPIDER ROLL

17.5

Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Spicy Tuna, Tobiko, Schnittlauch
165. PHOENIX ROLL

16.5

Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Spicy Lachs, Tobiko, Schnittlauch
166. RAINBOW DELUXE

17.5

Ebi Tempura, Thunfisch, Lachs, Weißfisch, Avocado, Tobiko, Sesam und Miso Soße
167. SALMON MISO

15.5

Parnierte vegetarische Füllung, Lachs, Sesam, Miso Soße
168. DRAGON ROLL

17.9

Ebi Tempura, Avocado, Gurke mit Unagi umwickelt
169. HOURENSO

14.5

Panierte vegetarische Füllung, umwickelt mit Blattspinat

Nigiri

130. HAMACHI

6.5

Yellow Tail
131. SAKE

5.5

Schottischer Lachs
132. SAKE ABURI

5.9

Flambierter Lachs
133. MAGURO

5.9

Thunfisch
134. MAGURO ABURI

6.5

Flambierter Thunfisch
135. EBI

5.5

Garnele
136. HOTATE

5.9

Jakobsmuscheln
137. IKURA

6.5

Lachs Kaviar
138. UNAGI

5.9

Flussaal
139. MUTSU

4.9

Butterfisch

Inside Out

140. CALIFORNIA

9.9

Surimi, Avocado, Masago, Sesam
141. SAKE RUCOLA

12.5

Cream Cheese, Lachs, Avocado, Gurke, Rucola
142. SAKE

11.9

Lachs, Avocado, Masago, Sesam
143. TUNA

12.5

Thunfisch, Avocado, Gurke, Masago, Sesam
144. SALMON ROLL

12.9

Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Lachs Mantel
145. TUNA ROLL

14.5

Thunfisch, Gurke, Cream Cheese, Avocado Mantel
146. SAKE TEMPURA ROLL

10.9

Panierter Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Chips
147. EBI TEMPURA

11.9

Panierte Garnelen, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Massago
148. YAKI TORI ROLL

11.5

Chicken, Gurke, Cream Cheese, Sesam
149. YASAI

9.9

Avocado, Gurke, Spargel, Cream Cheese, Sesam
150. GREEN ROLL

11.5

Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis, Cream Cheese, Rucola

Crunchy Roll

Alle crunchy Rolls werden in einer Tempura-ummantelung frittiert und mit einer süßen Soße und Sesam verfeinert. Dazu wird unsere ayu Cocktailmayonnaise serviert
all crunchy rolls will be deep fried with a tempura coating and served with a sweet sauce, our AYU cocktail-mayonnaise and sesame

180. SAKE CRUNCHY ROLL

13.9

Panierte Rolle mit Lachs, Schinko, Kympio, Gurke, Avocado und Cream Cheese
181. TUNA CRUNCHY ROLL

15.5

Panierte Rolle mit Thunfisch, Schinko, Kympio, Gurke, Avocado und Cream Cheese
182. YAKI TORI CRUNCHY ROLL

12.9

Parnierte Rolle mit Hühnerfleisch, Schinko, Kympio, Gurke, Avocado und Cream Cheese
183. YASAI CRUNCHY ROLL

11.9

Parnierte Rolle mit Schinko, Kympio, Gurke, Avocado, Spargel, Cream Cheese